Hrana

Zagorci kuhaju u ‘Tri, dva, jedan – ho, ho, ho!’ – Pogledajte tko brani boje Zagorja

tri-dva-jedan-zagorci

Večeras na RTL – u počinje emitiranje kulinarskog showa Tri, dva, jedan – ho ho ho! Mladi, veseli, vrijedni i sposobni – tako bismo mogli najbolje opisati tim iz Zagorja, koji se takvim pokazao u ‘Večeri za 5 na selu’, a čine ga Petra Brodar, Vjekoslav Flegar i Mario Krog. Petra ima 29 godina, dolazi …

Zagorci kuhaju u ‘Tri, dva, jedan – ho, ho, ho!’ – Pogledajte tko brani boje Zagorja Read More »

Njegovo visočanstvo Gemišt – neizostavan sudionik druženja i proslava

Gemišt

Kada se u istu rečenicu stave ljetno osvježenje i vino, gemišt je neizbježna prva pomisao. Stariji špricer je u međuvremenu ipak izumro, to jest, nestao, ali gemišt ne. Riječ „gemišt“ (germanizam od riječi gemischt = miješano) naziv je koji se u kontinentalnoj Hrvatskoj rabi za alkoholno piće koje se priprema od suhog bijelog vina i …

Njegovo visočanstvo Gemišt – neizostavan sudionik druženja i proslava Read More »

Uživajte u jelima tradicijske zagorske kuhinje po pristupačnim cijenama: uskoro Dani Okusa hrvatske tradicije – Okusi Zagorja

Dani okusa Hrvatske tradicije

Na sjednici Savjeta projekta Okusi hrvatske tradicije, kojoj su prisustvovali predstavnici 10 Županija potpisnica Ugovora o projektnoj suradnji, dogovoreno je da će se, nakon jednogodišnje stanke (zbog pandemije Covid-19), nacionalni Dani okusa hrvatske tradicije održati u terminu od 15.-28.11.2021. godine. Naravno da je među odabranim županijama i Krapinsko-zagorska. Osim nenadmašnom ljepotom, Zagorje mami i bogatim …

Uživajte u jelima tradicijske zagorske kuhinje po pristupačnim cijenama: uskoro Dani Okusa hrvatske tradicije – Okusi Zagorja Read More »

Gastro scena nam je u velikom uzletu! Popis restorana sjevero-zapadne Hrvatske koji su dobili prestižna Michelin-ova priznanja

Restoran

Michelin vodič je jedan od najpopularnijih u svijetu i smatra se da je to najcjenjenija nagrada koju restoran može dobiti. Vodič ima svoj osobni sistem sa kojim vrednuje najbolje hotele i restorane u odnosu na cijenu.  Bitni kriteriji za restorane su: kvaliteta proizvoda vještina stvaranja mirisa i kuhanja originalnost kuhinje cijena (lokalni standardi određuju prosječnu …

Gastro scena nam je u velikom uzletu! Popis restorana sjevero-zapadne Hrvatske koji su dobili prestižna Michelin-ova priznanja Read More »

Najpoznatije zagorsko, autohtono jelo su „Zagorski štrukli“

Najpoznatije zagorsko, autohtono jelo su „Zagorski štrukli“. U ovom članku predstavit ćemo Vam mnogima omiljeno jelo te poznati gastro brand našeg lijepog Zagorja. Zagorski štrukli mogu biti slatki i slani, kuhani i pečeni, predjelo, desert, glavno jelo ili pak dodatak juhi. Osim toga možemo ih spremati na desetke različitih načina kao na primjer nadijevati kravljim …

Najpoznatije zagorsko, autohtono jelo su „Zagorski štrukli“ Read More »

„Kaj su jeli naši stari?“ – Tradicionalna hrana Hrvatskog zagorja

Hrana

U našem Hrvatskom zagorju, priroda je izdašna te je zbog nje ljudski trag prisutan od početka vremena. Naš je davni rođak – Neandertalac, živio od lova i skupljanja šumskih plodova. Tradicionalna zagorska hrana nastala je u čvrstoj simbiozi s prirodom i njenim plodovima, vjerno odražavajući način života lokalnog stanovništva. Budući da se težački radilo, hrana …

„Kaj su jeli naši stari?“ – Tradicionalna hrana Hrvatskog zagorja Read More »

Zagorski puran – zanimljivosti i činjenice o gospodaru blagdanskog stola

bird, turkey, ornithology-6609406.jpg

Bliži nam se vrijeme blagdana, a u Hrvatskoj je običaj za božićni ručak na stolu imati purana s mlincima. U nastavku pročitajte zanimljivosti i činjenice o tim cijenjenim pticama.   Uzgoj zagorskih purana počeo je još u 16. stoljeću, kada su prve jedinke dopremljene iz Italije. Zagorski puran je najpoznatiji i autohtoni puran koji se …

Zagorski puran – zanimljivosti i činjenice o gospodaru blagdanskog stola Read More »

Dečki iz Vrbovca napravili najveći kebab na balkanu pečen na vatri (VIDEO)

Dečki iz Vrbovca koji su 25. ožujka ove godine pokrenuli kuharski YouTube kanal Fatman Chef, ugostili su ekipu sa zapaženog kanala Gastro tražilica. Ekipi sa kanala na kojem Fatman kuha u prirodi jela od mesa, povrća, ribe i ostalih delicija ovog puta došli su gosti te su snimili video o ogromnom kebabu. Ovaj nevjerojatni juneći …

Dečki iz Vrbovca napravili najveći kebab na balkanu pečen na vatri (VIDEO) Read More »